Plouay, Morbihan

Nathalie & Daniel André

Producteurs de fraises

Je n’ai jamais trouvé des fraises du mois de mai au mois d’octobre aussi goûtées, sucrées et légèrement acidulées que les “Cirafine” de Nathalie et Daniel.

Nathalie n’aurait jamais épousé Daniel, fils et petit-fils d’agriculteur, s’il lui avait déclaré qu’il envisageait de s’orienter vers le même métier que ses parents. Mais voilà, ne jamais dire “fontaine, je ne boirai jamais de ton eau” !

Daniel a commencé une carrière dans l’électromécanique et Nathalie aurait aimé s’orienter dans le domaine sanitaire et social. Mais ni l’un ni l’autre ne réussissent à s’épanouir dans ces premiers choix professionnels. Alors Daniel se lance dans la confection de pains et gâteaux, tout en devenant producteur de fraises et framboises, sa véritable vocation. Et il réussit à convaincre Nathalie qui entre-temps a mis au monde trois enfants, à le suivre dans son choix.

Bien que tous deux passionnés par la fabrication du pain, la logistique entre la famille, les fruits et la boulangerie devient vite trop compliquée, et le couple finit par ne plus se consacrer qu’à la production de délicieux fruits rouges.

Leurs fruits ont toujours été biologiques, une évidence pour eux. Chaque fruit est ramassé un par un à la main, posé délicatement dans des caissettes en bois et aussitôt livré au client ou vendu sur le marché de Plouay dans le Morbihan.

En cas de surplus de fruits, Nathalie et Daniel ont trouvé la solution : ils ont investi dans une machine à glace italienne et proposent en bord de plage ou lors de manifestations bretonnes de superbes glaces.

En ce qui me concerne, lorsque je déguste leurs premières fraises - des “Cirafine” - au début du mois de juin, je remercie la nature et ce formidable couple qui travaille avec autant de dévouement.

Quant à leur retraite, Nathalie et Daniel se verraient bien dans un hamac aux Marquises…

 

 

 

Coordonnées :

 

Nathalie et Daniel ANDRE

Village Kermouël, 56240 Plouay

Tél. : 02 97 32 04 20

Courriel : daniel.andre3@wanadoo.fr

Nathalie et Daniel proposent aussi un gîte :

http://perso.wanadoo.fr/gites.kermouel