Tables & Auberges

Promouvoir la gastronomie de terroir

Le Jardin Gourmand détient le label national des Tables & Auberges de France qui atteste du savoir faire du restaurant.

Notre établissement est soumis à des visites surprises par un professionnel indépendant qui contrôle régulièrement le savoir faire de notre restaurant sur différents aspects, notamment : 

 

● La détention d’un diplôme d’état dans le secteur de l’hôtellerie-restauration

 

● La promotion, l’authenticité et la mise en valeur des produits du terroir

 

● Une préparation des plats qui privilégie les produits de qualité et les sauces faites maison tout en travaillant autant que possible avec des producteurs locaux

 

● Une information loyale et objective sur l’affichage des prix des plats et des prestations

 

● La bonne tenu de l’établissement en matière d’hygiène et de sécurité incendie

 

● L’information touristique sur la région par des brochures, dépliants ou cartes touristiques

 

● Un environnement qui permet d’éviter toute nuisance sonore, visuelle ou olfactive