La Boutik Trop Mad !

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LA CAVE

Bienvenue dans la Cave d'Arnaud Beauvais !

Une sélection des meilleurs vins, bières, cidres & spiritueux issus de la cave de mon restaurant pour vous faire découvrir les saveurs de notre région... et d'ailleurs ! 

Les bouteilles que j'ai sélectionné pour confectionner vos coffrets sont soigneusement préparées et emballées dans des cartons adaptés à l’expédition. Livraison à domicile ou point retrait dans les 5 à 6 jours qui suivent votre commande. Retrait gratuit au Jardin Gourmand les vendredis, samedis et dimanches matin d'ouverture entre 9h30 et 11h (hors fermetures exceptionnelles).

 

L'OFFRE TROP MAD DU MOMENT :

 > Code "Bon de réduction" : "KAVAVIN"  Un Antigoutte Offert  pour l'achat d'une sélection !

   Produits par page

Armagnac Marquis de Caussade 1900
Armagnac Marquis de Caussade 1900

"Une bouteille extrêmement rare d'un armagnac Marquis de Caussade 1900 exceptionnel !"

Armagnac Domaine de Pougnon 1900
Armagnac Domaine de Pougnon 1900

"Un magnum d'un Armagnac 1900 exceptionnel : celui du domaine de Pougnon."

Magnum (1,5L) Champagne Blanc de blanc Palmer millésimé 1985 (dégorgement en 1994)
Magnum (1,5L) Champagne blanc Palmer millésimé 1985 (dégorgement en 1994)

Magnum (1,5L) Champagne blanc Palmer millésimé 1985 (dégorgement en 1994)

"Un dégorgement le 14/06/1994 pour Le Jardin Gourmand : 1 exemplaire !"

Un millésime très rare, mémoire d'une récolte anéantie par les gelées terribles de l'hiver 1984 et du printemps 1985 mais qui donnera à l'issue d'un bel été ensoleillé un millésime superbe à l'équilibre remarquable. 

Opus One 1990
Opus One 1990 - Vin Rouge de Californie

Opus One 1990 - Vin Rouge de Napa Valley en Californie

"Dans les années 1990, l'Opus One est devenu le vin culte de Californie, la qualité des cépages utilisé pour sa conception en font un vin exceptionnel d'une grande qualité."

Veuve Clicquot - Grande Dame 1995
Coffret Veuve Clicquot Ponsardin : Grande Dame 1995 - Champagne Blanc Effervescent

Champagne Veuve Clicquot Ponsardin 1995 : La Grande Dame (vendu avec son coffret)

"Un champagne Veuve Clicquot d'un millésime exceptionnel : celui de l'année 1995".

Champagne Blanc Veuve Clicquot Ponsardin : millésimé 1995
Champagne Blanc Veuve Clicquot Ponsardin "Rich Réserve" : millésimé 1995

Champagne Veuve Clicquot Ponsardin "Rich Réserve" millésimé 1995

"Un champagne Veuve Clicquot d'un millésime exceptionnel : celui de l'année 1995".

Cette cuvée bénéficie d'un dosage qui a été pensé pour accompagner un repas. Cette bouteille présente l'évolution habituelle des vieux champagnes de plus de 20 ans ... il faut donc apprécier les caractéristiques particulières.

Champagne Blanc William Deutz : millésimé 1995
Champagne Blanc William Deutz : millésimé 1995

Champagne William Deutz millésimé 1995

"La grande cuvée de la maison de champagne Deutz avec un millésime exceptionnel : 1995".

Cette bouteille présente l'évolution habituelle des vieux champagnes de plus de 20 ans ... il faut donc en apprécier les caractéristiques particulières.

Champagne Blanc Gosset "cuvée Célébris" millésimé 1995
Champagne Blanc Gosset "cuvée Célébris" millésimé 1995

Champagne Gosset "cuvée Célébris" millésimé 1995

"La grande cuvée de la maison de champagne GOSSET sur un millésime exceptionnel : celui de l'année 1995".

Cette bouteille présente l'évolution habituelle des vieux champagnes de plus de 20 ans ... il faut donc en apprécier les caractéristiques particulières.

Coffret Magnum (1,5L) Bollinger : Grande Année 1996 - Champagne Blanc Effervescent
Coffret Magnum (1,5L) Bollinger : Grande Année 1996 - Champagne Blanc Effervescent

Magnum de Champagne Bollinger : Grande Dame Année 1996 (vendu avec son coffret)

"Un magnum de champagne Bollinger d'une "Grande Année 1996 " millésime exceptionnel. 1 exemplaire seulement !"

Champagne rosé Brut Louise Pommery Millésimé 1998 75 cl
Champagne rosé Brut Louise Pommery Millésimé 1998 75 cl

Champagne rosé Brut Louise Pommery Millésimé 1998 75 cl

"Un champagne rosé d'exception ... la Grande cuvée de la Maison Pommery".

Cette bouteille présente l'évolution habituelle des vieux champagnes de plus de 20 ans ... il faut donc en apprécier les caractéristiques particulières.

Champagne blanc Mailly cuvée Intemporelle millésimé 1999
Champagne blanc Mailly cuvée Intemporelle millésimé 1999

Champagne blanc Mailly cuvée Intemporelle millésimé 1999

"Un champagne millésimé avec une belle vinosité sur les fruits blancs et une fraîcheur sur des notes de zestes d'agrumes".

Cette bouteille peut présenter l'évolution habituelle des vieux champagnes de plus de 20 ans ... il faut donc en apprécier les caractéristiques particulières.

Champagne Rosé Charles Heidsieck : millésimé 1999
Champagne Rosé Charles Heidsieck : millésimé 1999

Champagne Charles Heidsieck millésimé 1999

"Un champagne rosé d'un millésime de fin de millénaire : celui de l'année 1999".

Cette bouteille présente l'évolution habituelle des vieux champagnes de plus de 20 ans ... il faut donc aimer ces caractéristiques bien particulières.

Champagne Blanc Moet & Chandon Cuvée Dom Pérignon : millésimé 2000
Champagne Blanc Moet & Chandon Cuvée Dom Pérignon : millésimé 2000

Champagne Blanc Moet & Chandon Cuvée Dom Pérignon : millésimé 2000

"Une grande cuvée de champagne d'un beau millésime symbolique : celui de l'année 2000".

Cette bouteille peut présenter l'évolution habituelle des vieux champagnes de plus de 20 ans ... il faut donc aimer ces caractéristiques particulière.

Champagne Brut Palmer millésimé 2004
Champagne Brut Palmer millésimé 2004

Champagne Brut Palmer millésimé 2004

Cette cuvée millésimé de la maison Palmer est particulièrement représentative du style de la maison grâce à la l'équilibre parfait de 46% Pinot Noir & de 54% Chardonnay

Champagne blanc Mumm millésimé 2006
Champagne blanc Mumm millésimé 2006

Champagne Mumm millésimé 2006

"Un champagne millésimé ample évoluant vers les fruits jaunes et des notes toastées avec une belle fraîcheur apportée par les grands Pinot Noir de Verzenay, Mailly et Bouzy  (64% de la cuvée avec le Chardonnay d'Avize et de Cramant en complément)".

Champagne Brut Palmer millésimé 2008
Champagne Brut Palmer millésimé 2008

Champagne Brut Palmer millésimé 2008

Une cuvée millésimée à l'équilibre parfait 50/50 du Pinot Noir & du Chardonnay. Au nez, des arômes de beurre frais, de fruits jaunes, de fruits secs, d'arômes miellés et fumés. En bouche, parfait équilibre entre puissance et fraîcheur, il charme par son registre de fruits compotés, d’agrumes et de notes légères d’amande, d’abricot rôti et de brioche toastée.

La Kav - Bourgogne en fête
Coffret Bourgogne en Fête - Une jolie promenade autour de Chablis et Mâcon !

Coffret Bourgogne en Fête - Une jolie promenade autour de Chablis et Mâcon !

"Voici ma sélection d'appellations à redécouvrir autour de Chablis et, dans le Mâconnais, une cuvée d'exception en biodynamie !"

Kav Pouilly et Vendome Blanc
Coffret Pouilly & Vendôme - A la découverte de vins blancs biologiques en AOP ! 100% BIO

Coffret Pouilly & Vendôme - A la découverte de vins blancs biologiques en AOP ! 100% BIO

"Voici la gamme des vins blancs biologiques de Patrice Colin, 8éme génération du domaine et une référence dans l'appellation !"

La Kav - Vins Biologiques Bordelais
Coffret Bordeaux Bio Blanc Rouge - Vins authentiques de récoltants bordelais ! 100% BIO

Coffret Bordeaux Bio Blanc Rouge - Vins authentiques de récoltants bordelais ! 100% BIO

"Je vous propose une sélection de vins de récoltants bordelais en culture biologique qui nous offrent ici d'excellents produits authentiques !"

Kav Bordeau Rouge 3
Coffret Bordeaux Millésime Prestige - Voyage temporel à la découverte des Côtes de Francs ! 100% BIO

Coffret Bordeaux Millésime Prestige - un voyage temporel à la découverte des Côtes de Francs ! 100% BIO

"Je vous invite à découvrir une sélection de vins millésimés de P. Amoreau aujourd'hui introuvables et provenant de deux domaines exceptionnels : Les châteaux Le Puy et Pimpine !" 

Kav Champagne en fête
Coffret Champagne en Fête - 3 bouteilles pour accompagner un repas festif !

Coffret Champagne en Fête - 3 bouteilles pour accompagner un repas festif !

"Une sélection originale en crescendo pour associer le champagne à votre repas."

Antigoutte Rouge -plastique : Pour servir ses bouteilles sans perdre une goutte !
Anti-Gouttes rouge en polypropylène

Anti-gouttes rouge en plastique polypropylène

Anti-goutte interne en aluminium anodisé
Anti-Gouttes interne en aluminium

Anti-Gouttes interne en aluminium anodisé

Champagne Blanc Veuve Clicquot Ponsardin : demi-sec
Champagne Blanc Veuve Clicquot Ponsardin : demi-sec

Champagne Veuve Clicquot Ponsardin demi-sec 

Une bouteille vieillie en cave depuis plus de 20 ans ... il faut donc aimer le champagne avec de l'évolution en choisissant cette bouteille et également l'affinage en demi-sec qui lui donne une petite touche sucrée.

Champagne blanc Erick Schreiber (biodynamie)
Champagne blanc Erick Schreiber (biodynamie)

Champagne Blanc Erick Schreiber (en biodynamie)

"Un champagne brut cultivé en biodynamie, vineux, tout en finesse et en élégance".

Champagne blanc Brut Besserat de Bellefon
Champagne blanc Brut Besserat de Bellefon

Champagne blanc Brut Besserat de Bellefon

"Un champagne brut tout en finesse et en élégance".

Champagne blanc Brut Laurent Perrier Grand Siècle
Champagne blanc Brut Laurent Perrier Grand Siècle

Champagne blanc Brut Laurent Perrier Grand Siècle

"La grande cuvée de champagne de la maison Laurent-Perrier".

La finesse de ses bulles, l'onctuosité et la fraîcheur nous invitent à savourer cette belle cuvée avec des notes subtiles miellées, légèrement briochées et de fruits secs (noisette, amande grillée).

Champagne blanc Brut Charles Heidsieck
Champagne blanc Brut Bollinger Spécial Cuvée

Champagne blanc Brut Bollinger Spécial Cuvée

Le style Bollinger, densité et subtilité

Une majorité de vins de réserve, dont une partie conservée en magnums pendant 5 à 15 ans. 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay, 15% de Pinot Meunier & Plus de 85% de Grands et Premiers crus.

Champagne blanc Brut Charles Heidsieck
Champagne blanc Brut Charles Heidsieck

Champagne blanc Brut Charles Heidsieck

L'onctuosité en bouche avec une belle fraîcheur, des notes de pâtisserie légèrement torréfiées, briochées, vanillées et de fruits secs (noisette, abricot sec).

Champagne blanc Gosset Brut excellence
Champagne blanc Gosset Brut excellence

Champagne blanc Gosset Brut excellence

Cette cuvée "de base" de la maison Gosset est particulièrement représentative du style vineux de la maison grâce à la présence d'une majorité de pinots : Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 25% complétés par le Chardonnay.

Champagne Blanc Krug Grande Cuvée
Champagne Blanc Krug Grande Cuvée

Champagne Blanc Krug Grande Cuvée

La Grande Cuvée est issue de l'assemblage de 60 vins différents, + de 20 crus et de 5 à 10 années différentes. Ceci donne à cette cuvée toute sa complexité, son élégance et sa constance de goût, année après année.

Cette bouteille peut présenter l'évolution habituelle des vieux champagnes ... il faut donc aimer ces caractéristiques particulière.