La Boutik Trop Mad !

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LES PLATS À EMPORTER>Les desserts

Les desserts

Les desserts

Riz au lait cuit au four et son caramel au beurre salé Le riz rond est cuit au four durant 5 heures avec du lait entier sucré et vanillé. Le caramel au beurre salé (fait maison bien sûr ! ) est rajouté au dressage sur le dessus du riz au lait.

Panacotta au lait ribot avec sa salade de fraises à la rhubarbe aux copeaux de halva Le lait ribot est légèrement crémé, sucré et gélifié avec de la gélatine. La salade de fraises à la rhubarbe est légèrement sucrée et citronnée. Le halva (pâte de sésame sucrée) est coupé en copeaux et parsemé sur la panacotta. Ce dessert est servi froid.

Tiramisu au spéculoos et au café Les spéculoos sont imbibés au café et accompagnés d’une crème à la mascarpone parfumée au café. Le tout est saupoudré de cacao.

Moelleux à la crème d’avoine, sa mousse au chocolat et sa crème anglaise au café Le gâteau est à base de farine d’avoine torréfié et est accompagné d’une mousse au chocolat. Une crème anglaise parfumée au café est servie à part. Ce dessert est servi froid.