Fondant à l’orange et sa salade d’agrumes Le fondant à l’orange est un gâteau moelleux et sirupeux. Il est accompagné d’une salade à base d’oranges, clémentines, pamplemousse. Ce dessert est servi froid.

Tiramisu au chouchen et au café Les boudoirs sont imbibés au chouchen et accompagnés d’une crème à la mascarpone parfumée au café. Le tout est saupoudré de cacao.

Mousse au citron et son amandine La mousse au citron est légèrement gélifiée. Elle est accompagnée de quelques fruits frais émincés ainsi que d’un gâteau préparé à base d’amande. Ce dessert est servi froid.