Les desserts
Fondant à l’orange et sa salade d’agrumes Le fondant à l’orange est un gâteau moelleux et sirupeux. Il est accompagné d’une salade à base d’oranges, clémentines, pamplemousse. Ce dessert est servi froid.
Tiramisu à la crème de marron et à l’orange Les boudoirs sont imbibés au café avec une pointe de rhum et accompagnés d’une crème à la mascarpone parfumée à la crème de marron et aux zestes d’orange. Le tout est saupoudré de cacao et parsemé de suprêmes d’oranges et de marrons glacés.
Tiramisu à la crème de marron et à l’orange Les boudoirs sont imbibés au café avec une pointe de rhum et accompagnés d’une crème à la mascarpone parfumée à la crème de marron et aux zestes d’orange. Le tout est saupoudré de cacao et parsemé de suprêmes d’oranges et de marrons confits.
Poire pochée au vin et aux épices avec son moelleux à la noisette La poire est pochée au vin rouge avec des épices (vanille, cannelle) et est accompagnée d’un gâteau moelleux à la noisette
Fondant à l’orange et sa salade d’agrumes Le fondant à l’orange est un gâteau moelleux et sirupeux. Il est accompagné d’une salade à base d’oranges, clémentines, pamplemousse. Ce dessert est servi froid.