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Vins Doux

AOP Bordeaux Moelleux Château les Bertrands 2018
AOP Bordeaux Moelleux Château les Bertrands 2018

Encépagement : 100% de Sauvignon

Vendange et vinification : Vendange tardive, fementation en cuves inox thermo-régulées, longue macération

Elevage : En cuves inox durant 6 mois

Dégustation : Un vin fruité, avec des arômes d’ananas et de fruits exotiques. Il est rond avec une bonne structure

AOP Graves de Vayres Château Pichon Bellevue "Cuvée Milady" 2016
AOP Graves de Vayres Château Pichon Bellevue "Cuvée Milady" 2016

Vendue uniquement en bouteille de 50cl, ce moelleux (100% Sémillon) est surprenant, onctueux et superbement bien équilibré avec ses saveurs fraîches et exotiques auxquelles s’ajoute une note de miel. Que ce soit sur du foie gras ou du Roquefort, il ne manquera pas de vous séduire…  

La vinification en cuve inox st suivie d'un élevage de 8 mois avec un léger passage en fût de chêne.

AOC Coteaux du Layon
AOC Coteaux du Layon

Domaine de la Grézille  (Haute Valeur Environnementale)   
(Moelleux équilibré élégant)

Addict Blanc Demi-Sec 2018 HVE
Addict Blanc Demi-Sec 2018 HVE

L’Addict Blanc est surprenant, original et inclassable. Le nez floral est typique du Gewurztraminer. La couleur est limpide. La bouche est gourmande à l’attaque et distille des arômes de pêches, litchis et fruits à chaire blanche. L’évolution laisse apparaître une légère tension sans perturber l’équilibre général.
La cuvée convient parfaitement à l’apéritif et sur des accords mets/vins surprenants.

Addict Blanc Doux 2016 Vendange Tardive 50 cl
Addict Blanc Doux 2016 Vendange Tardive 50 cl

Le nez est particulièrement complexe. L’attaque est riche et fruité. Très vite, des notes de miel, abricot et noix apparaissent. La finale est surprenante de fraîcheur.