Les Whiskies Ecossais (suite)

Partons sur Islay avec le Bruichladdich qui donne une touche plus chaude, avec une note de cuir et fumée puis en bouche une puissance racée qui termine sur une note saline.

 

La comparaison avec Port Charlotte est nette car la tourbe s’exprime pleinement avec cette touche fumée de bois/charbon brûlé.

 

Le Talisker 10 ans nous permet de redescendre en douceur vers une touche fumée plus délicate car la note tourbée est allégée par une touche d’agrume au nez et en bouche, une rondeur fruitée l’accompagne.

 

Le Springbank 10 ans exprime le côté maritime avec un côté salin au nez comme en bouche où s’exprime un côté onctueux, puissant avec une touche fruitée et fumée délicate.

 

On termine le voyage en restant sur Campbeltown avec le Longrow 10 ans de la distillerie Springbank. la note tourbée s’exprime davantage tout en gardant la touche iodée que l’on retrouve en bouche avec de la rondeur et une puissance très maîtrisée... même si les 46° ne sont pas loin !