Vallée du Rhone Méridioniale (suite)
Le Beaume de Venise 2011 du Domaine de Coyeux (Grenache, Syrah et Mourvèdre) est marqué sur le cassis, la myrtille et la réglisse avec un côté kirsché. Une bouche riche très expressive, généreuse et puissante avec des tanins fins.
Ensuite, un Vacqueyras 2015 de chez Ogier sur les fruits noirs compotés que l’on retrouve en bouche avec beaucoup de générosité et avec une structure légèrement tannique.
Le Lirac du Domaine du Joncier "Le Gourmand" en 2014 exprime au premier nez des notes de réduction (cheval, ferme) avec une légère note acétique qui nécessite une bonne aération. La bouche est sur la légèreté avec une belle fraicheur et les petits fruits rouges.
Le Rasteau de 2013 de chez Ogier (Grenache, Syrah, Mourvèdre) est sur les fruits noirs (mûre, myrtille) avec un côté confituré. La bouche est souple avec des tanins légèrement asséchants et une pointe d’amertume légère.
Pour terminer les rouges en beauté, le Clos du Cailloux sur sa cuvée Chateauneuf-du-Pape en 2014 avec des notes de mûre, Cassis et griotte avec une touche épicée subtile. En bouche, la bouche est ample, tout en finesse avec les fruits noirs et l’épice qui persistent très longtemps.
En douceur pour finir, la signature du Muscat sur un Vin Doux Naturel du Domaine de Coyeux "ancienne version en 2009" et la "nouvelle en 2014" depuis que le domaine a été repris. Déjà très frais et agréable en 2009, les nouvelles vinifications sont encore plus aérienne avec une expression aromatique intense et une finesse conjuguée où l’alcool est complément fondu dans le vin. Un Grand Moment !!!