 | |||||||||||||||
| Recette extraite de | | Pour 8 verrines : | | |||||||||||
 | 300 g de carottes 5 cl d’huile d’olive sel, poivre ½ botte de coriandre 1 boîte de maquereau au vin blanc (180 g) | ||||||||||||||
| |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| 1. Éplucher et nettoyer les carottes. 2. Les couper en rondelles et les faire cuire à la vapeur dans un couscoussier légèrement saupoudrées de sel pendant 30 minutes. 3. Les mixer une fois cuites dans un robot et ajouter au fur et à mesure l’huile d’olive, le jus du maquereau au vin blanc et la coriandre ciselée. | |||||||||||||||
Les Entrées
Maquereau au vin blanc
à la crème de carotte
Augusti, et quidam scelus uxoris suspectabant. quippe rumor incesserat, paucos ante menses Augustum, electis consciis et comite uno Fabio Maximo, Planasiam vectum ad visendum Agrippam;
Nathalie's idea
Une mise en bouche succulente,originale et très simple à réaliser !
Vine advice of Arnaud
Urbem Romam a principio reges habuere; libertatem et consulatum L. Brutus instituit. dictaturae ad tempus sumebantur; neque decemviralis potestas ultra biennium, neque tribunorum militum consulare ius diu valuit. non Cinnae, non Sullae longa dominatio; et Pompei Crassique potentia cito in Caesarem