Vins de Savoie et du Jura
Atelier du 23 Janvier
Les Vins de Savoie et du Jura en passant par Bugey ! Des régions parfois méconnues et pourtant si riches en vins d’exception ! Profitez de découvrir ces belles appellations à défaut d’y faire un voyage car ça mérite le détour !
Difficile de faire des impasses dans ces 3 belles régions mais quand on est obligé... 12 bouteilles ne sont pas de trop ... Mad !
Un Apremont 2011 dont le vieillissement lui apporte une touche saline sur une belle vivacité. La Molette plus miellée donne une sucrosité intéressante pour l’apéro... et la roussette au bouquet plus fort tend vers le kumquat avec une touche minérale.
Un chardonnay du Jura avec cette touche de noix et cette fraîcheur qui tranche avec celui de l’AOC Bugey Manicle plus riche sur la poire et le miel avec une pointe de verveine citronnelle.
Le Chignin-Bergeron est généreux en structure avec la touche fruitée de poire, de fruits secs (abricot sec) et de miel.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ.