La Boutik Trop Mad !

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Bourgogne-Beaujolais

2018 Bourgogne Coulanges la Vineuse "Charly"
2018 Bourgogne Coulanges la Vineuse "Charly"

Une appellation située dans le Chablisien à découvrir ! Magalie Bernard fait des vins admirables tout en finesse. Ce chardonnay fruité est élégant avec beaucoup de fraîcheur... une gourmandise !

Vin élégant, ample, floral et fruité, à boire dans les 5 ans.

100% Chardonnay – Récolte manuelle – Fermentation et élevage en barrique anciennes et nouvelles, sans caractère boisé dominant.

 

2018 AOC Macon Villages
2019 AOC Macon Villages Louis Jadot

Louis Jadot.
Vin souple, fruité (pêche, citron) avec pointe florale (acacia). Chardonnay (100%)

2016 ou 2017 Bourgogne Coulanges la Vineuse "Chanvan"
2016 ou 2017 Bourgogne Coulanges la Vineuse "Chanvan"

Un Pinot noir rond et gourmand, tout en fraicheur et en fruits !

Élaboration : 100 % Pinot Noir
Récolte manuelle – vinification en grappes entières
Vinification Traditionnelle en cuves enterrées en pierres de Bourgogne. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 24 mois.

Conservation : A déguster entre 2 ans et 15 ans 

AOC Rully 2011 ou 2012
AOC Rully 2011 ou 2012

Jacky Vion et Guy Fontaine ont pris leur retraite. Ces bouteilles ont été stockées par mes soins et je vous les présente aujourd'hui car elles sont aujourd'hui bien ouvertes à la dégustation. C'est une belle occasion d'accéder à des cuvées de la côte Chalonnaise avec un vieillissement optimum. 

AOC Bourgogne 2014
AOC Bourgogne 2014

Jacky Vion et Guy Fontaine ont pris leur retraite. ils vinifiaient notamment des Rully, Santenay et Chassagne-Montrachet magnifiques et d'un très bon rapport Q/P.. 

Ces bouteilles ont été stockées par mes soins et je vous les présente aujourd'hui car elles sont ouvertes à la dégustation avec en bouche des notes de petits fruits rouges délicatement poivrées avec une jolie texture souple.