La Boutik Trop Mad !

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Magret de canard en gravelax, sa salade de chou aux raisins secs à la grecque

Magret de canard en gravelax, sa salade de chou aux raisins secs à la grecque
Le magret de canard est mariné douze heures dans le sel, le sucre et le poivre. Il est servi émincé accompagné d’une fondue de chou cuisinée dans l’huile d’olive avec des oignons, de l’ail, du vin blanc, du citron, un bouquet garni, des graines de coriandre et des raisins secs. Cette entrée est servie froide.

9,00 €

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