Arnaud

la passion de la cuisine de sa femme
et du bon vin

Arnaud Beauvais aime le contact et les discussions surtout s’il s’agit de parler ‘‘cuisine’’ (tout particulièrement celle de sa femme) ou ‘‘vin’’. Et cela tombe bien puisqu’Arnaud s’occupe de l’accueil des clients et qu’il ‘‘cultive’’ avec passion la cave de son restaurant !


Il adore vous proposer ses dernières petites trouvailles qui se marient parfaitement aux mets de sa femme. Car Arnaud est aussi le goûteur attitré des nouvelles idées culinaires de Nathalie. 


Bref, Arnaud, tout comme Nathalie, est un grand passionné du goût. Et s’il est né et a vécu à Paris, il est aujourd’hui fortement ancré à Lorient et attaché à la Bretagne.


Il participe aussi à l’aventure ‘‘culinaro-littéraire’’ de Nathalie en proposant dans tous ses livres de subtiles accords mets et vins !


Cette passion du vin, Arnaud a souhaité la transmettre et propose aujourd’hui des ateliers du vin dans le cadre de l’Akademi Trop Mad et également à des professionnels dans le cadre de la formation continue.