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Vive La Chandeleur !
Crêpes de froment à la confiture de fraise et son fromage blanc vanillé
Une idée gourmande pour bien accompagner vos crêpes de froment !
- Confection du fromage blanc : . 250 g de fromage blanc bien crémeux . 50 g de sucre semoule . ½ gousse de vanille Dans un saladier, verser la vanille grattée (gousse et graine), le fromage blanc et le sucre. Bien mélanger et réserver au frais au moins 30 min avant la dégustation pour que le parfum de la vanille ait le temps de se développer dans le fromage blanc.
- Confection de la crêpe : réchauffer la crêpe farcie avec la confiture de fraise dans une poêle avec un peu de beurre. La débarrasser sur une assiette et la déguster avec un petit pot de fromage blanc à la vanille.