Le cépage Pinot d'Aunis signe un vin clair et élégant aux notes de petits fruits rouges et à la touche de poivre blanc.

Domaine Cordaillat
Le cépage Pinot Gris majoritaire (Pinot Noir secondaire) signe un vin très clair et élégant très proche d’un vin blanc aux notes de petits fruits rouges.
75 cl

Domaine Cordaillat
Le cépage Pinot Gris majoritaire (Pinot Noir secondaire) signe un vin très clair et élégant très proche d’un vin blanc aux notes de petits fruits rouges.
37,5  cl

3 exemplaires seulement !

Vinification : Assemblage de Gamay, Côt, Pinot Noir, Cabernet et Pineau d’Aunis - Macération pré fermentaire à froid et vinification sous contrôle thermique.

Dégustation : Sa robe couleur « Pelure d’Oignon » dégage des arômes puissants, fruités (citron, agrumes…) et légèrement poivrés.

Vin rosé fruité délicat aux notes de petits fruits rouges (fraise, framboise, groseille) à base de Gamay et de Pinot Noir 

Vin rosé fruité délicat à base de Gamay (80%) et de Cabernet-Franc (20%) aux notes de framboise, de rose et de pamplemousse. 

Cette cuvée classique du Domaine est typique de l’AOC des Fiefs Vendéens qu’elle représente. C’est donc un vin rosé sec, typique du Val de Loire. Le nez respire le fruit. La bouche est complexe, longue et finement épicée. La finale légèrement acidulée est synonyme d’élégance et de fraîcheur. Cette cuvée est à base de 60% de Gamay et de 40% de Cabernet Sauvignon.