Mangez Breizh !

			Prix Gourmand 2007 du meilleur livre au monde de cuisine d’une femme Chef, Londres, 13 avril 2008
			Prix du Gourmet Breton 2008 Saint-Brieuc, 29 novembre 2008

Avec “ Mangez Breizh ! ’’je vais vous faire redécouvrir les grands classiques de l’épicerie fine bretonne dans 61 recettes inédites, depuis la sardine à l’huile jusqu’aux palets bretons !

De nouvelles recettes qui mettent la Bretagne dans l’assiette de façon originale, simple, peu onéreuse et, surtout, qui permettent de cuisiner sans stresser des produits au top du top de l’épicerie bretonne !

En écrivant ce livre, Nathalie a pensé à tous les amateurs de cuisine bretonne, en Bretagne et dans le reste du monde, qui seront étonnés et amusés par l’utilisation de ces produits. et tous les Bretons expatriés pourront enfin, eux aussi, cuisiner et “manger breizh” !

Quelques recettes du livre (choisissez et cliquez !) :

● Le cake au pâté Hénaff et à la sauge

● Les oeufs mimosa au thon et radis

● Le farz salé aux épinards

● La confiture d’oignons au vinaigre de cidre

● La tarte au thon, poireaux et curry

● Le risotto au confit de noix de Saint-Jacques et persil

● Les cuisses de pintade braisées à la Telenn Du

● Le magret de canard rôti, sa sauce au miel de sarrasin et au vinaigre de cidre

● Les financiers au blé noir

● Le gratin de pommes à la crème de caramel au beurre salé

Infos complémentaires :

Vous pouvez acheter ce livre sur la "Boutik Trop Mad" en ligne !