La Boutik Trop Mad !

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AOC Bellet Collet de Bovis rosé 2017 AB

Belle cuvée de rosé très gourmand sur les fruits rouges avec une belle vinosité

  • Cépages : 80% de Braquet, 15% de Rolle, 5% de Cinsault.
  • Pressurage et 5% de saignée.
  • Fermentation en cuve inox avec maitrise de la température.
  • Le rosé riche en arôme est disponible dès le mois de mars, après l'agrément.

Attention : dernières pièces disponibles !

25,00 €

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Le vin de Bellet "Collet de Bovis" est produit au domaine du Fogolar qui se situe en lisière d'une ancienne voie romaine.
Parmi les vignobles de l'appélation, il est celui qui est situé le plus au sud et bénéficie d'un régime de vents particulièrement favorable.
Le domaine surplombe la vallée du Var à l'ouest et la mer au sud. Les premières vignes ont été plantées en 1974.
Des extensions successives ont porté la propriété à 4,5 hectares.

L'exploitation de type familiale est dirigée par Jean SPIZZO, ex professeur d'Université, spécialiste de théâtre et de littérature italienne. Le nom de "Fogolar" donné au domaine témoigne de ses origines frioulanes.

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