On retrouve en bouche une belle intensité sur des notes de fruits rouges et noirs mûrs, qui évoluent vers les nuances boisées et épicées de l’élevage.
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Planté par le major général Palmer en 1822, Boston a connu sa véritable chance en 2003, lorsqu’il a été racheté par Natacha et Vincent Ginestet. Ensemble, ils ont reconstitué le vignoble et reconstruit les chais, conscients du terroir hors du commun entre leurs mains : une excellente perméabilité, avec une proportion de graves supérieure à 70% sur une profondeur de huit mètres, les conditions parfaites pour un bon enracinement de la vigne. Les 5 hectares de vignes (75% Cabernet Sauvignon & 25% Merlot) du Château Boston sont situées dans la commune de Margaux à Bordeaux, voisin direct du Château Palmer.
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