La caisse n'ayant pas été ouverte, j'ai mis une photo d'une bouteille du millésime 1996

Le Grand Vin de Château de La Rivière, produit à 160 000 bouteilles, est issu de parcelles argilo-calcaire sur plateau et coteaux. Dominé par le Merlot à 84%, l'assemblage est complété par du Cabernet Franc (8%), du Cabernet Sauvignon ( 6%) et du Malbec (2%)

Le nez est à la fois puissant et élégant, composé d'une palette complexe de fruits rouges et noirs, mûrs et nets. De son élevage en futs, il conserve des notes fumées et vanillées, qui rappellent un délicat tabac blond.

C’est un vin rond, dont on perçoit la trame corsée, au fur et à mesure, de la dégustation. Il finit, en effet, sur de superbes tanins, longs et généreux. 

Au nez, on retrouve le noyau de la cerise à l'eau de vie, une note d'humus légèrement boisée.

En bouche, une belle rondeur avec des tanins fins, des notes épicées et une touche fumée apportée par un boisé subtil. On retrouve aussi une belle fraîcheur sur ce vieillissement.

Cépages : Syrah, Touriga National, Trincadeira, Aragonez

Vincent Orion
Assemblage de Cabernet-Franc (50%), Gamay (30%), Pinot Noir (10%) et Negrette (10%). Vin structuré et concentré sur les fruits noirs (cassis, mûre)

Cuvée issue de vieilles vignes de Gamay, élevée en fût de chêne français.

Vin rouge, souple et persistant.

Un agréable Gamay aux tanins fins, un vin tout en arômes, de bouche friande et corsée à la fois.

Cette cuvée est issue d’un assemblage de Cabernet-Sauvignon et Merlot.

Vin rouge structuré et tannique.

Une grande cuvée très subtile par sa structure charnue et sa finale envoûtante.

Vin rouge fruité à base de Pinot Noir (petits fruits rouges, cerise, framboise) et léger.

Vin rouge à base de Pinot Noir élevé pendant 12 mois en fût de chêne ce qui lui apporte une jolie amplitude en bouche pour accompagner les plats avec une note légèrement vanillée qui nous rappelle la bourgogne.

Un nez bien fruité (cerise, prune), mais aussi floral et épicé. 

• Grenache et Braquet sont vinifiés à part et une semaine avant la Folle et le Cinsaut.
• Erafflage et triage du raisin selon l'état de la vendange.
• Cuvaison longue (jusqu'à 3 semaines) pour une extraction maximale.
• Après la fermentation malolactique l'élevage se fait en fût de chêne (15 mois minimum).