Les boissons
Champagne William Deutz millésimé 1995
"La grande cuvée de la maison de champagne Deutz avec un millésime exceptionnel : 1995".
Cette bouteille présente l'évolution habituelle des vieux champagnes de plus de 20 ans ... il faut donc en apprécier les caractéristiques particulières.
Champagne Gosset "cuvée Célébris" millésimé 1995
"La grande cuvée de la maison de champagne GOSSET sur un millésime exceptionnel : celui de l'année 1995".
Cette bouteille présente l'évolution habituelle des vieux champagnes de plus de 20 ans ... il faut donc en apprécier les caractéristiques particulières.
Magnum de Champagne Bollinger : Grande Dame Année 1996 (vendu avec son coffret)
"Un magnum de champagne Bollinger d'une "Grande Année 1996 " millésime exceptionnel. 1 exemplaire seulement !"
Champagne Charles Heidsieck millésimé 1999
"Un champagne rosé d'un millésime de fin de millénaire : celui de l'année 1999".
Cette bouteille présente l'évolution habituelle des vieux champagnes de plus de 20 ans ... il faut donc aimer ces caractéristiques bien particulières.
Champagne blanc Mailly cuvée Intemporelle millésimé 1999
"Un champagne millésimé avec une belle vinosité sur les fruits blancs et une fraîcheur sur des notes de zestes d'agrumes".
Cette bouteille peut présenter l'évolution habituelle des vieux champagnes de plus de 20 ans ... il faut donc en apprécier les caractéristiques particulières.
Champagne Brut Palmer millésimé 2004
Cette cuvée millésimé de la maison Palmer est particulièrement représentative du style de la maison grâce à la l'équilibre parfait de 46% Pinot Noir & de 54% Chardonnay
Champagne Mumm millésimé 2006
"Un champagne millésimé ample évoluant vers les fruits jaunes et des notes toastées avec une belle fraîcheur apportée par les grands Pinot Noir de Verzenay, Mailly et Bouzy (64% de la cuvée avec le Chardonnay d'Avize et de Cramant en complément)".
Champagne Brut Palmer millésimé 2008
Une cuvée millésimée à l'équilibre parfait 50/50 du Pinot Noir & du Chardonnay. Au nez, des arômes de beurre frais, de fruits jaunes, de fruits secs, d'arômes miellés et fumés. En bouche, parfait équilibre entre puissance et fraîcheur, il charme par son registre de fruits compotés, d’agrumes et de notes légères d’amande, d’abricot rôti et de brioche toastée.
Champagne Veuve Clicquot Ponsardin demi-sec
Une bouteille vieillie en cave depuis plus de 20 ans ... il faut donc aimer le champagne avec de l'évolution en choisissant cette bouteille et également l'affinage en demi-sec qui lui donne une petite touche sucrée.
Champagne Mumm rosé
"Un champagne rosé très fin aux arômes de fruits des bois et de pamplemousse rose".
Champagne Gosset Grand rosé
"Un champagne rosé aux arômes de sous-bois et d'agrumes confits".
Cette bouteille ayant été stockée une vingtaine d'année, elle présente l'évolution habituelle des vieux champagnes ... il faut donc en apprécier les caractéristiques particulières.
Champagne Blanc Erick Schreiber (en biodynamie)
"Un champagne brut cultivé en biodynamie, vineux, tout en finesse et en élégance".
Champagne rosé Erick Schreiber (en biodynamie)
"Un champagne brut rosé 100% Pinot Noir cultivé en biodynamie : vineux, sur les petits fruits rouges, tout en finesse et en élégance".
Champagne blanc Brut Besserat de Bellefon
"Un champagne brut tout en finesse et en élégance".
Champagne blanc Brut Pommery POP Earth 37,5 cl
"Un champagne brut tout en finesse et en élégance". Engagement environnemental.
Champagne rosé Brut Pommery Apanage 75 cl
"Un champagne brut rosé vineux sur les fruits rouges avec de l'amplitude en bouche et une finale fraîche".
Champagne blanc Brut Laurent Perrier Grand Siècle
"La grande cuvée de champagne de la maison Laurent-Perrier".
La finesse de ses bulles, l'onctuosité et la fraîcheur nous invitent à savourer cette belle cuvée avec des notes subtiles miellées, légèrement briochées et de fruits secs (noisette, amande grillée).
Champagne blanc Brut Bollinger Spécial Cuvée
Le style Bollinger, densité et subtilité
Champagne blanc Brut Charles Heidsieck
L'onctuosité en bouche avec une belle fraîcheur, des notes de pâtisserie légèrement torréfiées, briochées, vanillées et de fruits secs (noisette, abricot sec).
Champagne blanc Gosset Brut excellence
Cette cuvée "de base" de la maison Gosset est particulièrement représentative du style vineux de la maison grâce à la présence d'une majorité de pinots : Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 25% complétés par le Chardonnay.
Champagne Brut Amazone de Palmer
50/50 de Pinot Noir & de Chardonnay avec une sélection exclusive de Grands et Premiers crus de la Montagne de Reims et un vieillissement de plus de 10 ans donne à ce champagne une signature d’exception. Nez de fruits exotiques et de fruits secs puis de sous-bois, de noisettes grillés et de brioche. Bouche complexe, riche et intense avec une fraîcheur remarquable